Суп из топенамбура
В этом году у меня появился небольшой приусадебный участок. В силу того, что я ярая поклонница Джимми Оливера, решила не упускать возможность и в начале сезона посадить ароматные травы - базилик, лук, эстрагон, красивые салаты, мяту, кориандр и другие.
И в голове сразу образ - в часы вечерный прохлады, надев сланцы я иду рвать травы, покрытые вечерней росой, и готовлю свежий летний салат. Будет свое реалити шоу под названием "Жить вкусно".
В этих мечтах и обсуждениях пока формировали с товарищем небольшую грядку - выкопали килограмм 20 топинамбура. Я сразу подумала, что земля плодородная и я соберу небывалый урожай. Но это все потом... А пока...что же делать с такой кучей сладкого топинамбура.
