crewan (crewan) wrote,
crewan
crewan

Немного Италии...

Я очень люблю салат капрезе.
В этот раз я его приготовила немного нестандартно. Получилось просто замечательно!
IMG_9590

Вместо обычных томатов я использовала черные...Они на вкус гораздо слаще, мясистые, поэтому пресная моцарелла обрела другие ноты вкуса.
Итак, пучок рукколы выкладываем в середину тарелки.
Моцаррелу с томатами чередуем, выкладывая по кругу. 
Приправляем розовой солью, смесью перцев, кунжутом, соусом крем-бальзамик (то же самое, что и бальзамический уксус, только очень густой). И несколько капель оливкового масла.

Bon Appetit!

Tags: капрезе
Subscribe

  • В саду

    Как и обещала - последний выпуск рубрики "В саду" в этом году. Я посадила весной фиолетовую и белую морковь, красный лук (сорт…

  • В саду

    Это завершающий выпуск рубрики "в саду". В начале года я ставила перед собой задачу - впервые в жизни что-то вырастить самой. Мне виделись…

  • В саду

    Вот мой очередной садовый трофей: легкий ужин. У меня много разных салатов, руккола, базилик. Все это порвала крупно, порезала помидор на кусочки,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments